健康饮食小常识

[lala]

几个容易被忽略的健康饮食小常识
　　1.坐飞机前少吃薯类食品
　　薯类食品大都有很强的产气作用，在一些欧洲机场的“健康指引手册”中，土豆、红薯等淀粉类食品被列为“最不推荐在机场餐厅享用的食品”，因为飞机升高时，气压会下降，如果你吃了太多可产气的薯类食品，会感到下体膨胀，并且频频拜访洗手间！
　　2. 喝完咖啡40分钟后再运动
　　加拿大安大略大学健康学院的霍顿·史密斯教授指出，刚喝完咖啡，人体中枢神经系统的兴奋性较高，这时去健身房，你会在不知觉中运动过量、造成肌肉损伤！

　　 3.常温牛奶比热牛奶更健康
　　牛奶加热时间越长，其中的钙成分流失得越快，而乳糖成分不会有任何变化。营养专家认为，常温牛奶比热牛奶更健康。如果你非喝热牛奶不可，最好不要用微波炉加热，微波会让乳类蛋白变质，使用煤气灶或用开水烫温奶袋是更好的选择！

　　4.吃生蒜让你更聪明
　　美国爱荷华州立大学研究指出，人脑活动所需的大半能量由维生素B1转化的葡萄糖提供，而生蒜中的蒜胺成分比维生素B1的作用还要强，经常吃生蒜，能让你头脑更聪明！

　　5.晚上吃洋葱易失眠
　　《黄帝内经》中有“胃不合则卧不安”的说法，如果晚餐选择不对，你很可能在漫漫长夜辗转反侧！而洋葱气味辛辣，属胀气食物，如果在晚餐中吃太多洋葱，你很容易感到腹部胀气，从而导致睡眠质量降低！

　　6.吃完猕猴桃，不要立刻喝牛奶
　　猕猴桃中含有大量维生素C和维生素B，两者与牛奶中的乳脂蛋白相结合，容易产生蛋白凝块造成腹泻！故 建议吃猕猴桃后2小时内不要喝牛奶，或吃其他奶制品！

　　7.苹果应在15分钟内吃完
　　苹果中含有丰富的维生素和酸类物质，新西兰食品专家指出，如果吃苹果速度太慢，会让你胃部分泌大量胃酸，与果酸共同作用，造成消化问题！故建议苹果一定在15分钟内吃完！　　

　　8.红萝卜缨补钙效果好于大豆
　　加拿大食品专家研究发现，每100克大豆中含钙191毫克，而每100克红萝卜缨中含有360毫克的钙，几乎是大豆的一倍！因此食品专家建议，买菜时不要轻易丢掉珍贵的红萝卜缨，用它熬汤、炒菜或拌沙拉，都能达到意想不到的补钙效果！

[loop]

请问什么是红萝卜？英文？

[000]

应该是carrot，长白萝卜叫daikon， 白胖萝卜叫radish 

•

[abc]

见过这个红萝卜吗？小时候吃它长大的 -

[aon]

• 这个叫radish，四川人最喜欢用它做泡菜。我家附近的produce一直有卖的

[bar]

这个北京叫卞萝卜，小时候常吃

[bbb]

一斤左右，这边卖的也就比拇指大一点，泡菜烧鱼，肉都不错 -

[888]

你说的那种北京人叫小红萝卜，改革前只有春季很短时间卖，我看Law网友的图 -dudaan-

[777]

对，这种大的甚至比拳头还大，烧菜吃；另还种小的生吃/凉拌。水果萝卜

[fee]

【红糖红枣发糕】,健康蓬松无添加，全程手不沾面就能做（图文+视频）
红枣、红糖都是秋天进补的好食材，分享大家这个全程手不沾面就能轻松搞定的【红枣红糖发糕】，蓬松好吃不沾牙，没有任何添加剂，家里有老人和小盆友的尤其推荐，无论是当早餐，还是孩子放学的小零食都很不错，用到的原料也都简单常见。
用料表：
红糖60克
温水300克
干酵母5克
鸡蛋2个
低筋面粉300克
红枣5～6颗
芝麻少许