感恩节火鸡一鸡四吃

[lala]

感恩节不要忘了吃火鸡哦 - 一鸡四吃，烤鸡，骨架汤，肉松，肉片。
我们家的感恩节大餐主菜一定是烤火鸡。来美国好多年了，每年的感恩节都会吃火鸡，除了节日期间在外旅行的几次。从女儿小时候起，为了让她感受美国感恩节的节日气氛，我们就开始在感恩节准备火鸡了。这样一直地延续下来就成了仪式，感恩节必吃烤火鸡，而且是越吃越香。我家大厨还不断琢磨变换做法，发展到一鸡三吃，四吃。今年买了个小的十二磅的火鸡，大卸八块，骨架剔出烧了一锅鲜美的火鸡大汤，肉用花椒大料腌制了两天，今天烤了火鸡大腿，翅膀，脖子，和鸡胗鸡心，已经是满满一烤盘了。还有两大块火鸡胸脯肉没有烤，因为鸡胸肉烤的比较柴口感不好，放到冰冻柜里储存，以后可以切成肉片炒菜会是一道美味。
晒晒我们今天的烤火鸡。