包韭菜馅饺子,只放这3味料就行,翠绿鲜美没 ...
再说韭菜饺子:我小的时候,不怎么喜欢吃饺子,每到过年家里包饺子,我就用饺子面做成面条,拌上过年吃的各种红烧肉,炖排骨,烧带鱼什么的,吃它个天昏地暗。后来,我上了大学,回到家里给我老爸包他最喜欢吃的韭菜猪肉虾仁馅儿饺子。
这样做的猪肉韭菜饺子馅,不出水不烧心鲜嫩 ...
买五花肉剁成肉馅,韭菜切细,虾仁一斤,和成我老爸最喜欢的味道。突然,我觉得我包的饺子怎么那么好吃呀?那个鲜呀,那个好吃呀,我突然就喜欢上了饺子。芹菜馅饺子,白菜馅饺子,扁豆馅饺子,胡萝卜羊肉馅饺子我都喜欢,后来,我去北京的著名饺子馆儿秋轩坊,吃他们的西红柿鸡蛋馅饺子,茶叶馅饺子,也都很喜欢,但是,最喜欢吃的就是我自己做的韭菜猪肉虾仁,皮儿薄馅儿大的饺子。真正的人间美味!
真想让所有人都尝尝这个包子,太太太好吃了!
最后说韭菜包子:韭菜在韭菜包子里是配馅儿,我包的韭菜包子里面的主馅儿是肉,大副是粉条,二副是鸡蛋,三副是虾仁,最后才是韭菜。韭菜在包子里不能多,多了包子就水了,也不好吃了。所以,肉占40%,粉条占40%,鸡蛋和虾仁各占10%,而韭菜,就是一个点缀,有点儿韭菜味儿就行了。还有一个指标就是:吃完韭菜包子,牙上不留韭菜叶,那就是韭菜的比例放的合适,如果吃完韭菜包子牙上还留着韭菜叶,那就是韭菜放多了。
韭菜炒鸡蛋-
最近这些年来我嫌烙韭菜盒子,包韭菜馅饺子或者蒸韭菜馅儿包子麻烦,买了韭菜一般都是韭菜炒鸡蛋。不费劲去做韭菜盒子,韭菜饺子和韭菜包子了。
鸿字韭菜猪肉水饺410g_饺子锅贴_速冻食品 ...
有的时候,也去店里买一些韭菜馅饺子。买的韭菜饺子,味道一般,只是用来解懒。
但是,吃过韭菜产品之后,嘴里会有韭菜味儿,不过嘛,肯定有人好这口儿,哈哈。
不过,谁要是请我吃他家的韭菜饺子(含韭菜盒子韭菜包子和韭菜炒鸡蛋),我就给他家拖地板擦桌子洗碗!
再说韭菜饺子:我小的时候,不怎么喜欢吃饺子,每到过年家里包饺子,我就用饺子面做成面条,拌上过年吃的各种红烧肉,炖排骨,烧带鱼什么的,吃它个天昏地暗。后来,我上了大学,回到家里给我老爸包他最喜欢吃的韭菜猪肉虾仁馅儿饺子。
这样做的猪肉韭菜饺子馅,不出水不烧心鲜嫩 ...
买五花肉剁成肉馅,韭菜切细,虾仁一斤,和成我老爸最喜欢的味道。突然,我觉得我包的饺子怎么那么好吃呀?那个鲜呀,那个好吃呀,我突然就喜欢上了饺子。芹菜馅饺子,白菜馅饺子,扁豆馅饺子,胡萝卜羊肉馅饺子我都喜欢,后来,我去北京的著名饺子馆儿秋轩坊,吃他们的西红柿鸡蛋馅饺子,茶叶馅饺子,也都很喜欢,但是,最喜欢吃的就是我自己做的韭菜猪肉虾仁,皮儿薄馅儿大的饺子。真正的人间美味!
真想让所有人都尝尝这个包子,太太太好吃了!
最后说韭菜包子:韭菜在韭菜包子里是配馅儿,我包的韭菜包子里面的主馅儿是肉,大副是粉条,二副是鸡蛋,三副是虾仁,最后才是韭菜。韭菜在包子里不能多,多了包子就水了,也不好吃了。所以,肉占40%,粉条占40%,鸡蛋和虾仁各占10%,而韭菜,就是一个点缀,有点儿韭菜味儿就行了。还有一个指标就是:吃完韭菜包子,牙上不留韭菜叶,那就是韭菜的比例放的合适,如果吃完韭菜包子牙上还留着韭菜叶,那就是韭菜放多了。
韭菜炒鸡蛋-
最近这些年来我嫌烙韭菜盒子,包韭菜馅饺子或者蒸韭菜馅儿包子麻烦,买了韭菜一般都是韭菜炒鸡蛋。不费劲去做韭菜盒子,韭菜饺子和韭菜包子了。
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有的时候,也去店里买一些韭菜馅饺子。买的韭菜饺子,味道一般,只是用来解懒。
但是,吃过韭菜产品之后,嘴里会有韭菜味儿,不过嘛,肯定有人好这口儿,哈哈。
不过,谁要是请我吃他家的韭菜饺子(含韭菜盒子韭菜包子和韭菜炒鸡蛋),我就给他家拖地板擦桌子洗碗!