老话说“一个猪肚十副药”，提醒50岁后，有钱没钱别忘了吃猪肚

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猪肚是我们日常生活中最常见的食材啦，那大家有没有发现有聪明的人才会吃猪肚。猪肚里面含有丰富的营养物质，里面的蛋白质氨基酸，以及矿物质含量特别多。尤其是里面含有丰富的维生素a和维生素b12。这到了秋天提醒大家有钱没钱一定要记得多吃它。

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秋季多吃猪肚既能增强免疫力而且还能促进消化。对于抵抗力差，容易感冒的朋友来说，可别忘了多吃它哦。大家可别小瞧这个小小的猪肚，一个小小的猪肚，真的是相当于十副药。那么猪肚到底怎样做才好吃呢？话不多说，直接给大家分享干货啦。

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推荐菜谱一:猪肚四神汤
准备食材:淮山、莲子、茯苓、芡实、猪肚
1，首先准备新鲜的猪肚一块放在清水中给它冲洗干净。50克的面粉直接放在猪肚里面，用手给它快速的涂抹均匀。然后把表面的脏东西给它清洗干净。

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2，清洗好后把猪肚直接放入干净的炒锅内，在里面加入适量的清水。少许的料酒葱姜去腥。不用盖盖子，大火烧开。水烧开后继续煮沸五分钟后捞出。

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3，煮好的猪肚一定要记得放在干净的清水当中，再次清洗一遍。把猪肚表面的白膜给它去除。猪肚熬粥提醒大家一定要去掉它白色的筋膜。否则熬出来的汤腥味大没口感。

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4，清洗好的猪肚给它切成细丝。然后在里面加入适量的山药， 莲子芡实和茯苓。盖上盖子给他大火烧开。水烧开后转中火继续煮沸95分钟。在里面加入少许的胡椒粉、精盐撒上一小把葱花搅拌均匀就可以出锅吃啦。

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推荐菜谱二:猪肚炖栗子
准备食材:猪肚、栗子、葱姜
1，首先准备新鲜的猪肚按照上述步骤把它放在清水中给它清洗一遍。清洗好后一定要记得往猪肚上面撒上少许的面粉。

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2，面粉具有一定的吸附性。可以把猪肚表面的油脂以及脏东西给他清洗下来。然后把它放在开水锅中汆烫20秒。20秒后立即捞出。放冷水中空凉。再次给他多清洗几遍切成细丝。

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3，猪肚清洗好后给它放入干净的砂锅内。在里面放入剥好外皮的栗子。再加入适量的清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火继续煮沸60分钟。

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4，栗子香甜可口，和猪肚搭配在一起可以养胃，健脾补中益气。两者搭配在一起可以温补胃肠，这到了秋天干燥容易上火。我们的胃部很容易不舒服。在这个时候提醒大家一定要记得给家人做这道汤喝